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Caldo de milho com gengibre

Caldo de milho com gengibre

Olá Mamas!! Esse caldo tem é famoso por ser delicioso, sua família vai adorar essa opção. 😉

“Viva com simplicidade.
Ame generosamente.
Cuide-se intensamente.
Fale com gentileza.
Se preocupe em agradecer pelo que você é, e por tudo o que tem!
E deixe o restante com Deus.”

Caldo de milho com gengibre

Ingredientes

5 espigas de milho

. 1 colher (sopa) de cebola ralada

. 2 xícaras (chá) de leite quente

. 1 raiz de gengibre de 7 cm aproximadamente

. 1 colher (sopa) de azeite

. Sal e noz-moscada a gosto

Modo de preparo

Descasque e rale o gengibre. Reserve. Cozinhe o milho em água com sal até que fique macio. Com uma faca, corte o milho das espigas e bata no liquidificador com 1/2 xícara (chá) da água do cozimento. Reserve.

Aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente e junte o gengibre. Adicione o milho, mexa e acrescente o leite. Cozinhe até engrossar. Tempere com o sal e a noz-moscada e sirva imediatamente.

Dica: use a quantidade de gengibre a gosto.

Bom apetite 😉

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