Que tal uma receita diferente para saborear com a família?
Macarrão de forno é um prato que surpreenderá a todos. É simples e delicioso. Pode ser servido sozinho, sem precisar de qualquer acompanhamento. Além disso, ele pode ser feito de carne moída ou com frango desfiado. Você escolhe!
Vamos à receita, Mamas?
Ingredientes do recheio:
2 cubos de caldo de galinha
Cheiro verde
Sal a gosto
Pimenta-do reino a gosto
200 g de milho verde
3 colheres de sopa de extrato de tomate
3 tomates picados (retirar a semente)
3 dentes de alho ralados
3 colheres de sopa de óleo
1 cebola grande picada
1 kg e ½ de peito de frango
Ingredientes do molho:
Noz-moscada a gosto
1 cubo de caldo de legumes
2 colheres de sopa de maisena
100 g de queijo parmesão ralado
2 colheres de sopa de margarina
1 lata de creme de leite
2 latas de leite (medida com a lata do creme de leite)
Ingredientes da massa:
500g de macarrão tipo fusilli (cozinhe até um pouco antes de ficar al dente)
Ingredientes da cobertura:
300g de queijo mussarela ralada
50g de queijo parmesão ralado
Modo de preparo:
Leve o peito de frango para cozimento. Após estar bem cozido desfie e reserve;
Em uma panela grande, coloque o óleo, deixe aquecer um pouco e coloque a cebola;
Quando a cebola estiver transparente acrescente o alho;
Deixe dourar e adicione o molho de tomate, o tomate e o frango. Misture bem;
Coloque o caldo de galinha e dissolva em 250ml de água fervente. Misture;
Coloque o milho, a pimenta e o sal;
Em outra panela coloque 2/3 do leite, a maisena (dissolva no restante do leite), margarina, caldo de legumes e queijo parmesão;
Mexa até ferver e ficar consistente;
Com o fogo desligado, acrescente o creme de leite e mexa;
Misture a massa com o frango e coloque em uma forma grande;
Por cima despeje o molho branco;
Cubra tudo com queijo mussarela misturado com o parmesão;
Leve ao fogo até derreter e dourar.
Bom apetite!!!
