Doces e SobremesasReceita Internacional

Cookie americano

Experimente esta receita deliciosa americana! 😍

“Cozinhar é como tecer um delicado manto de aromas, cores, sabores, texturas. Um manto divino que se deitará sobre o paladar de alguém sempre especial.” ❤

Sayonara Ciseski 👩‍🍳

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COOKIE AMERICANO 🍪

Tendo sua origem no século XVII, a palavra cookie vem do holandês, que originalmente chama-se “koekje”, significando “pequeno bolo”. Ao decorrer do tempo, os britânicos acharam que o cookie ficaria perfeito acompanhado de um chá, já que parecia uma bolacha. Mas, os famosos cookies com gotas de chocolate, foi criado por uma americana em 1930. A moça achou que os cookies ficariam ainda mais perfeitos se tivessem alguns pedaços de chocolate amargo no meio e assim ela fez a receita, ficando famoso no mundo todo. 😋

 

INGREDIENTES: 🍪

5 xícaras (chá) de farinha de aveia (ou bata aveia em flocos no liquidificador)

4 xícaras (chá) de farinha de trigo

4 ovos

1 colher (café) de sal

1 kg de chips (gotas) de chocolate meio amargo (ou pique em cubinhos)

3 xícaras (chá) de nozes picadas

2 colheres (sopa) de bicarbonato de sódio

2 colheres (sopa) de fermento em pó

2 colheres (sopa) de essência de baunilha

2 xícaras (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de açúcar mascavo

2 xícaras (chá) de manteiga

 

MODO DE PREPARO:

Em uma batedeira, coloque os açúcares e a manteiga e bata até ter a consistência de um creme.

Coloque os ovos e a baunilha e bata até formar ter uma cor mais esbranquiçada.

Sem bater, integre o resto dos ingredientes até ficar homogêneo.

Modele círculos com a massa com o auxílio de uma colher de sopa (cerca de 32g) e coloque em formas revestidas com papel manteiga. Separe os cookies um do outro cerca de 5 centímetros, pois eles crescem.

Pré-aqueça o forno em 200º graus. Após leve as formas com os cookies para o forno e deixe por 10 minutos ou até você achar que esteja assado.

Após esperar esfriar, saboreie seu cookie americano!

Rejane Regio

Graduada em Pedagogia, Habilitação Educação Infantil e Séries Iniciais, Pós-Graduada em Psicopedagogia Clínica e Institucional e Gestão Escolar. Mãe de dois filhos, apaixonada por tudo o que faz, procurando sempre o melhor em tudo e em todos.

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