“A vida é como cozinhar: antes de escolher o que gosta, prove um pouco de tudo.”
Paulo Coelho 🌼
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PANQUECA AMERICANA
As panquecas têm uma origem super antiga, sendo originadas a mais de nove mil anos na França. E desde então, elas tornaram-se populares por serem doces e sustentáveis. Aqui no Brasil, fazemos panquecas diferentes dos estadunidenses. A nossa tem a massa um pouco mais fina e é enrolada, tendo um recheio ao meio como se fosse um burrito. Mas hoje, vamos te ensinar a panqueca gringa, a que vemos tanto em novelas!
Mão na massa, Mamas! 😋
INGREDIENTES:
1 colher de sopa de açúcar
3 colheres de chá de fermento em pó
1 xícara e 1/4 de chá de farinha de trigo
2 ovos levemente batidos
Óleo para untar
Pitada de sal
1 xícara de chá de leite
2 colheres de sopa de manteiga derretida
MODO DE PREPARO:
Em um recipiente, coloque o açúcar, a farinha, o sal e o fermento e misture.
Em um outro pote, coloque os ovos, manteiga e o leite.
Despeje os líquidos aos secos e misture sem ser excessivamente.
A massa deve ter um ponto levemente líquido, como se fosse uma massa de bolo mais grossinha.
Leve uma frigideira untada ao fogo e deixe aquecer.
Despeje ¼ da xícara com a massa na frigideira, deixando a massa ter um formato circular.
Saboreie suas panquecas americanas!
Dica: Elas ficam ótimas com: brigadeiro, morango, amora, mel ou chocolate de avelã.
