“Quando tudo for pedra, atire a primeira flor!”
Autor desconhecido.
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BOLO DE OREO
Mamas, a Oreo é uma das bolachas mais queridinhas dos brasileiros, sendo gostosa e irresistível, fazendo com que quase ninguém as negue. Se apenas a bolacha é deliciosa, imagina então um bolo de Oreo?! Vem comigo que vou te guiar para preparar essa delícia!
INGREDIENTES:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de essência de baunilha
1 colher (sopa) de emulsificante para sorvete
1 xícara (chá) de açúcar
4 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 caixa de leite condensado
500 ml de leite
2 pacotes de biscoito Oreo picado
3 colheres (sopa) de amido de milho
MODO DE PREPARO:
Primeiramente, prepare o recheio pois demora mais tempo para ficar preparado.
Para isso, coloque em uma panela 500ml de leite, 1 lata de leite condensado e 3 colheres (sopa) de amido de milho e leve ao fogo. Fique mexendo até dar o ponto de brigadeiro, isto é, espesso.
Retire do fogo e coloque o biscoito picado.
Deixe na geladeira o recheio por no mínimo 6 horas.
Após, prepare o bolo.
Para isso, em um recipiente coloque os ovos e o açúcar e bata até obter uma cor mais esbranquiçada. Após, adicione a manteiga e bata novamente, adicionando pouco a pouco a farinha variando entre ela e o leite até sentir uniformizada.
Acrescente o emulsificante e a baunilha, bata novamente por cinco minutos.
Adicione o fermento e bata novamente delicadamente.
Em uma forma untada e polvilhada com a farinha, despeje a massa e coloque no forno pré-aquecido (por no mínimo 10 minutos antes em 200ºgraus) e coloque a forma em 180ºgraus e deixe aproximadamente por 40 minutos ou até você perceber que está dourado.
Espere esfriar e corte a massa em duas camadas ou mais se preferir. Recheie e coloque a massa por cima.
Sinta-se a vontade para decorar o seu bolo.
Após, corte-o em fatias e saboreie o seu bolo!
