Olá Mamas! Bendita seja todas as palavras ditas em silêncio. Porque não há força maior que a fé, nem voz mais alta que a oração…
Vera Queiroz
Ingredientes
6 ovos, gemas e claras separadas
1 xícara de açúcar
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento químico
1/2 xícara de leite integral
2 colheres de extrato de baunilha
1 caixa de creme de leite fresco
1 lata de leite condensado
1 lata de leite em pó preparado com água(use a lata ou caixa de leite condensado como medida)
1 caixinha de chantilly
Preparo:
Aqueça o forno até 175 C. Unte uma forma de bolo com margarina, manteiga ou óleo.
Bata as claras em neve e aos poucos adicione o açúcar, coloque as gemas batendo uma por vez, reduza a velocidade da batedeira para média e acrescente a farinha de trigo aos poucos.
Uma vez que a farinha está incorporada adicione o fermento, a 1/2 xícara de leite e a baunilha.
Coloque a massa na forma e asse no forno pré aquecido por volta de 25 minutos.
Espete um palito de dente no meio da massa para conferir se está completamente assado.
Deixe o bolo esfriar por 20 minutos.
Em uma tigela misture o creme de leite fresco, o leite condensado e o leite em pó preparado até ficar homogênico.
Coloque essa mistura sobre o bolo e leve á geladeira para que o bolo absorva todo o preparo de leites e resfrie bem
Bata o Chantilly e cubra o bolo com o auxílio de uma espátula ou com o saco de confeiteiro.
