Corações picados para a refeição. Receita após a qual você vai adorar corações de galinha.
O prato com corações de galinha é uma ótima ideia que permite diversificar a alimentação, equilibrá-la e saturar de benefícios.
Os subprodutos não são para todos os gostos. Tenho certeza que você só precisa aprender a cozinhá-los corretamente – então com certeza ficará delicioso!
Cozinhe deliciosos corações de frango frito!
Lista de compras:
Corações de frango – 500 g;
Óleo vegetal – 2 colheres de chá;
Alho – 1/2 colher de chá;
Coentro – 1/2 colher de chá;
Páprica – 1/2 colher de chá;
Orégano – 1/2 colher de chá;
Pimenta preta – 1/2 colher de chá;
Molho de soja – 2 colheres de sopa;
Mel – 1 colher de chá;
Água 125 ml + vinagre de maçã 1 colher de chá;
Verdura.
Modo de preparo
Primeiro, prepare os corações corretamente.
Os subprodutos devem ser lavados com água e cortados em 2 metades, mas não completamente. Coloque os corações na tábua de carne, centralize para baixo e bata com um martelo.
Transfira os corações para uma tigela com fundo alto e misture com um conjunto de especiarias, molho de soja, mel.
Deixe os corações de molho por 15 minutos. Você pode colocar a tigela sobre a mesa em temperatura ambiente. Você também pode cobri-lo com uma tampa ou filme plástico.
Pique a cebola em pedaços pequenos.
Aqueça uma frigideira com óleo vegetal e coloque os corações. Frite por 2 minutos em fogo alto.
Adicione a cebola e frite em fogo alto por 3 minutos.
uma tigela separada, misture a água com o vinagre. Recomendo usar vinagre de maçã, mas se não tiver em casa pode substituir por vinagre de mesa comum.
Despeje o líquido para os corações na panela. Defina um fogo lento e cozinhe o prato por 25 minutos. Não se esqueça de mexer de vez em quando.
Cozinhe os corações descobertos por mais 5 minutos para permitir que o líquido evapore. Mexer.
Sirva corações fritos à mesa! Você pode polvilhar com ervas picadas por cima. Eu fiz exatamente isso!
Os corações macios com sabor picante são obtidos devido ao conjunto de especiarias que indicamos. Sirva-os com legumes, como acompanhamentos. Gosto muito da combinação de corações fritos com purê de batata.
Quando precisar preparar algo delicioso para o almoço ou jantar em família, experimente fritar corações de frango em uma frigideira. Vai ser delicioso!
