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‿.•*´¯ •*´¯Olá Minhas queridas Mamas!! Hoje é dia de alegria, de torta trufada. Uma receita incrível e para um dia especial.
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Reflexão do dia:
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´‿.•*´ Não é qualquer sorriso que me encanta,
E nem qualquer choro que me comove.
Tem que tocar aqui dentro.
E quando é de verdade sempre toca.
E quando toca, eu sorrio junto…
Eu choro junto, eu abraço, me enlaço…
Sou abrigo.
Amo quem tem a coragem de rasgar
a própria alma para que nesse rasgo,
eu possa encaixar a minha.
(Verônica Tosta
torta trufada de morango
Ingredientes da torta trufada de morango
- 250g de morangos cortados ao meio
- 1 pacote de biscoito maisena (200g)
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 clara
- Chocolate em pó para polvilhar
Recheio
- 1 gema
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de maisena
- 1 colher (sopa) de manteiga
Cobertura
- 2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo picado
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 1 colher (sopa) de rum
Modo de preparo:
Triture o biscoito no liquidificador, usando a tecla pulsar. Despeje em uma tigela e misture a manteiga e a clara até formar uma farofa úmida. Espalhe no fundo e lateral de uma fôrma de 24cm de diâmetro, apertando com os dedos. Leve ao forno médio, preaquecido, por 8 minutos ou até firmar. Retire e reserve.
Para o recheio, leve todos os ingredientes ao fogo mé- dio, mexendo até engrossar. Deixe esfriar e espalhe sobre a massa. Espalhe os morangos sobre o creme e reserve. Derreta o chocolate em banho-maria e misture com o creme de leite e o rum. Espalhe sobre os morangos e leve à geladeira por 2 horas. Desenforme, polvilhe com chocolate em pó e sirva.
Prontinho!!!! 💖💖💖💖💖💖💖
