Tiras de frango ao molho de laranja
Ingredientes
500 gramas de peito de frango;
Sal e pimenta do reino a gosto;
3 dentes de alho amassado;
1 cebola média picada;
Meio limão espremido;
Azeite;
1 colher de sopa de margarina;
Uma colher de sopa de farinha de trigo;
1 xícara de chá de suco de laranja;
Salsa a gosto.
Modo de preparo
Primeiramente, comece cortando o peito de frango em tiras.
Logo depois, tempere com sal, pimenta do reino, suco de meio limão e o alho amassado.
Com as mãos misture tudo muito bem.
Em seguida, em uma panela acrescente um fio de azeite generoso e depois coloque a cebola, deixe cozinhar até a cebola ficar transparente.
Logo após, retire a cebola da panela e reserve.
Novamente coloque mais um fio de azeite e adicione as tiras de frango, deixe cozinhar muito bem, depois retire da panela e reserve.
Logo depois, na mesma panela coloque a colher de margarina e deixe derreter e imediatamente acrescente a farinha, mexa muito bem para a farinha cozinhar.
Em seguida, coloque o suco de laranja coado dentro da panela, em fogo baixo mexa sem parar até engrossar.
Tempere com um pouco mais de sal e acrescente as cebolas reservadas.
Misture tudo muito bem.
Por fim, acrescente ao molho de laranja as tiras de frango e mexa para pegar sabor, experimente o molho caso necessário corrija o tempero.
Depois finalize com salsa sendo este opcional.
Bom apetite.
