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♥‵⁀,) * ¸.•* ¸.•* ¸.• Maravilhoso dia, Mamas!! Para hoje a alegria de fazer todos bem feliz com essas delicias. Temos receitinha de rissole, um espetáculo de rissole ..`⋎´ .`•.¸.•☆¸🍃🌹‿.•*´¯ 🍃🌹 •*´¯🍃🌹

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Reflexão do dia:`⋎´ .`•.¸.•☆¸🍃🌹‿.•´¯ 🍃🌹 •´¯🍃🌹

Quando se trata de amor, detalhe nunca é pequeno.
Foi na sutileza das minúcias, que o Universo encontrou a dimensão exata para guardar sua magia.

Edna Frigato

Rissoles de mandioquinha com carne-seca

Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de leite
• 1 e 1/2 xícara (chá) de mandioquinha em cubos cozida
• 2 colheres (chá) de sal
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• Água gelada e farinha de rosca para empanar
• Óleo para fritar

Recheio

• 1 e 1/2 xícara (chá) de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada
• 1/2 xícara (chá) de requeijão tipo Catupiry
• 2 colheres (sopa) de cebolinha picada

Modo de preparo

Bata no liquidificador o leite, a mandioquinha, o sal, o óleo e a farinha. Despeje em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo até soltar do fundo da panela.

Deixe esfriar. Para o recheio, em uma tigela, misture a carne-seca, o Catupiry e a cebolinha.

Abra a massa com a ajuda de um rolo entre duas folhas plásticas até obter 0,5cm de espessura.

Corte em discos de 5cm de diâmetro. coloque o recheio e feche apertando a borda para selar.

Passe em água gelada e farinha de rosca e frite, aos poucos, em óleo quente até dourar.

Escorra sobre papel absorvente e sirva.

Bom apetite!!😋😋💗