Receita de Frango caipira à Brasileira
Ingredientes
1 frango
1 maço de cheiro verde
4 dentes de alho amassados
1 cebola média picadinha
1 colher de sobremesa de coloral
Sal e pimenta do reino a gosto
3 colheres sopa de óleo
2 xícaras chá de água quente
Como preparar
Corte o frango em pedaços, tempere com o sal, o alho, a pimenta e o colorau.
Coloque o óleo em uma panela (de ferro de preferência), deixe esquentar.
Acomode o frango, e vá refogando aos poucos até ficar bem douradinho.
Quando o frango dourar, acrescente a água e a cebola.
Deixer ferver por uns 15 minutos ou até o frango ficar macio, se necessário acrescente mais água.
Prove o sal.
Acrescente o cheiro verde e sirva em seguida.
Vai muito bem com uma boa macarronada.
