Uma receita clássica de uma omelete cozida num saco
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Omelete cozido numa embalagem vai sair invulgarmente suculenta e tenra. No entanto, não há uma gota de manteiga ou farinha nele. Portanto, pode ser considerado de baixa caloria.
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Ingredientes:
Ovos de frango – 3 peças.
Leite –
Sal – uma pitada
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A preparação:
1. Bata bem os ovos com uma pitada de sal. Pode fazer isso com um garfo ou um batido, mas é mais fácil usar um liquidificador, batendo até formar uma espuma constante.
2. Aos poucos, injete leite na massa dos ovos em pequenas porções, sem parar para bater. O resultado deve resultar em uma massa exuberante de consistência semi-líquida.
3. Enquanto os ovos estão sendo batidos, você precisa colocar um pote de água no fogo e ferver.
4. Em seguida, estamos a preparar um pacote em que vamos cozinhar a nossa omelete. Pacotes de celofane descartáveis normais servem perfeitamente, mas para uma força mais forte, é melhor juntá-los.
5. Despeje os ovos batidos nos sacos preparados e amarre-os cuidadosamente para que não fujam durante o cozimento.
6. Coloque o pacote acabado em água bem fervida e mantenha-o em fogo médio por 10-15 minutos. Na hora de cortar o saco, é preciso ter cuidado para não queimar com vapor quente e tirar o prato acabado.
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Bom apetite!
