Não compro mais queijo. Eu mesmo cozinho em 10 minutos com três ingredientes simples
Na Internet, você encontra muitas receitas para fazer queijo. Alguns são complexos, outros são mais simples.
Experimentei mais de uma dúzia de receitas para fazer queijo, esta em particular criou raízes em nossa família
Ingredientes
Leite – 2 l (quanto mais gordo o leite, mais saboroso e maior o rendimento do produto acabado);
Vinagre de mesa 9% – 2,5 colheres de sopa;
Sal – 0,75 colheres de sopa.
Como cozinhar
1. O leite deve ser colocado em uma panela adequada. Coloque no fogo. Ferver.
2. Adicione vinagre e sal ao leite fervente. Mexa delicadamente com uma colher comum até formar coágulos de coalhada e o soro se separar. Deixe no fogão por mais 3 minutos.
3. Se você não possui um recipiente especial para fazer queijo, é necessário preparar uma peneira comum cobrindo-a com gaze dobrada ao meio. Coloque a estrutura em um recipiente de tamanho adequado, por onde escoará o líquido.
4. Agora você precisa coar a mistura de requeijão resultante na gaze. Deixe por 10-20 minutos.
5. Resta coletar cuidadosamente a gaze de cima para formar uma bola de queijo. Coloque opressão. Deixe por 1-1,5 horas.
Queijo está pronto!
Totalmente natural, saboroso e saudável, ao contrário dos análogos oferecidos nas lojas.
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Cozinhe com prazer!
Bom apetite! ❤️❤️❤️
❤️❤️❤️
