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(¸.• ‘(.¸. • 🍃🍀🍃.⁀ ⋱‿.► Oi Mamas!!╭🍃🍀╯Hoje é dia de rocambole com massa de pastel, uma receita incrível que vai bem em qualquer ocasião.
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Nada mais puro e sincero que o brilho de um olhar. Brilha quando ama, brilha quando chora, se apaga quando está triste e revela sentimentos e emoções que nem mesmo as palavras são capazes de dizer.
Andressa Guedes Cancia
Pastelão Napolitano de Batata-Doce
Ingredientes:
- 4 xícaras (chá) de batata-doce cozida e espremida
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 e 1/3 de xícara (chá) de fécula de batata
- Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada ralada a gosto
- Farinha de trigo para enfarinhar
- 1 gema para pincelar
- Orégano para polvilhar
- Óleo para untar
Recheio:
- 100g de presunto ralado
- 200g de queijo mussarela ralado
- 1/3 de xícara (chá) de azeitona picada
- Orégano a gosto
Modo de Preparo:
Em uma tigela, coloque a batata-doce amassada, adicione o ovo batido, o parmesão, a fécula de batata, sal, pimenta e noz-moscada.
Amasse com as mãos até dar liga e ficar homogêneo. Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada com a ajuda de um rolo, formando um círculo.
Espalhe os ingredientes do recheio misturados e dobre ao meio com cuidado. Coloque em uma fôrma untada e aperte as bordas com um garfo para o recheio não vazar.
o pastelão com a gema, polvilhe com orégano e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar.
Sirva em seguida, se desejar, decorado com alface.
Fica divino!! 💖💖💖💖💖
