Palitos de Cebola
Ingredientes:
200g de farinha de trigo
200g de farinha de trigo integral
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1 ovo
1 cebola grande
1/2 xícara de leite
1/3 xícara de óleo ou azeite
sal, pimenta e temperos a gosto
3 dentes de alho (opcional)
Modo de Preparo:
1 Misture as farinhas e o fermento e reserve.
2 Bata o ovo, a cebola, o leite, o óleo, o alho e os temperos no liquidificador até desmanchar tudo.
3 Acrescente essa mistura à farinha e misture bem até dar ponto de abrir a massa com o rolo (se necessário acrescente mais farinha aos poucos).
4 Abra a massa com mais ou menos 0,5cm de altura e, com uma carretilha, corte tiras de massa.
5 Se quiser, pode torcer as tirinhas de massa como na foto antes de assar, mas não é obrigatório.
6 Arrume as tiras numa assadeira (não precisa untar!) e asse em forno médio pré-aquecido até dourar.
7 Dá pra congelar os palitos e nem precisa descongelar pra comer! Também dá pra substituir metade do leite por molho de tomate.
