Mousse de abacaxi Aqui está a receita de mousse de abacaxi:
Ingredientes:
– 2 xícaras de abacaxi picado
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de creme de leite
– 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
– ½ xícara de água
– ½ xícara de açúcar
Modo de Preparo:
1. Em uma panela, adicione o abacaxi picado e o açúcar. Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, até que o abacaxi fique macio e solte um pouco de líquido. Reserve e deixe esfriar.
2. Em um recipiente, misture a gelatina em pó com a água e deixe hidratar por cerca de 5 minutos.
3. Leve a mistura de gelatina ao micro-ondas ou ao fogo baixo, mexendo constantemente, até que a gelatina esteja completamente dissolvida.
4. Adicione a gelatina dissolvida no abacaxi e misture bem.
5. Em seguida, adicione o leite condensado e misture novamente.
6. Por fim, adicione o creme de leite e misture delicadamente, até que a mistura fique homogênea.
7. Despeje a mistura em taças individuais ou em um recipiente grande e leve à geladeira por cerca de 2 horas, ou até que esteja bem firme.
8. Sirva gelado, decorando com pedaços de abacaxi ou chantilly, se desejar.
Bom apetite!
