Fraldinha assada na manteiga temperada
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1 peça de fraldinha (a minha tinha 1.300kg).
Tempere com sal e pimenta do reino. Reserve.
Enquanto isso…
Manteiga temperada:
2 colheres de sopa de manteiga.
5 dentes de alho triturados.
Páprica picante e chimichurri a gosto.
Passe por cima de toda fraldinha.
Para acompanhar asse batatas junto.
Corte em meia lua e tempere com um pouco de sal e cúrcuma.
Coloque junto no refratário e forno pré-aquecido 180° por aproximadamente 40min.
