FILÉ DE PEITO DE FRANGO NO FORNO
INGREDIENTES
– 6 filés de peito de frango
– 2 colheres(sopa)de cheiro verde
– 1 pitada de pimenta do reino em pó
– 1 pitada de orégano
– 2 colheres(sopa)de maionese
– 2 colheres(sopa)de molho ingles
– 2 colheres(sopa)de queijo parmesão ralado
– 2 colheres(sopa)de tomate picado sem sementes
– 2 copos de farinha de rosca
– Papel aluminio para forrar a fôrma
– Sal à gosto
– 1 dente de alho
MODO DE PREPARO
1. Pré-aqueça o forno a 180º por 10 minutos.
2. Em uma tigela,misture a farinha de rosca no queijo ralado e reserve.
3. Em outra tigela misture o cheiro verde, o sal, o alho picado, a pimenta do reino em pó, o orégano, o molho inglês e a maionese. misture tudo.
4. Passe os filés de frango neste creme de tempero, misturando bem.
5. Passe na farinha de rosca(já misturada com o queijo parmesão ralado). aperte bem, para fixar bem a farinha no frango.
6. Coloque em uma forma, por cima do papel aluminio. leve ao forno, pré-aquecido por 50 minutos, sendo que 25 minutos de um lado e 25 do outro lado.
7. Quando virar pela segunda vez, coloque os tomates para enfeitar(opcional).
