Petisco pré almoço! BRUSQUETAS
Baguete italiana
– Marguerita
– Pepperoni – Alho Poró
MODO DE PREPARO:
Preaqueça o forno a 180 ºC (temperatura média). Corte a baguete italiana em fatias de 1cm. Disponha as fatias numa assadeira grande, uma ao lado da outra e leve ao forno para assar por cerca de 10 minutos até ficarem crocantes e levemente douradas.
Brusqueta Marguerita:
Lave, seque e corte os tomates ao meio. Descarte as sementes e corte cada metade em cubos de 0,5 cm. Transfira os tomates para uma tigela, junte as folhas de manjericão e regue com 2 colheres (sopa) de azeite.
Tempere com sal e pimenta a gosto e misture delicadamente. Descasque o dente de alho.
Para montar as bruschettas: esfregue o dente de alho sobre cada torrada e coloque uma porção do tomate temperado.
Regue com um fio de azeite e sirva a seguir.
