Hoje nossa receitinha é de croquete: aquele que muuuuita gente gosta! 🍃🍀╭🍃🍀╯🍃🍀
‵⁀,) * ¸.•* ¸.•* ¸.•* FRASE DO DIA:
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´‿.•*´¯ “Você não precisa absorver a negatividade das pessoas ao seu redor. Você não precisa participar das confusões alheias. As pessoas são como são e as escolhas delas são delas. Aprenda a ser filtro. Não esponja.”
(Juliana Nishiyama).
Croquete de Carne
– Ingredientes:
300 g de carne de panela cozida, cortada em pedaços (se sobrar líquido do cozimento, misture ao caldo de carne)
1/4 de xícara de farinha de trigo
1 xícara de caldo de carne
Sal e pimenta-do-reino a gosto (opcional)
2 ovos ligeiramente batidos
1/2 xícara de farinha de rosca
3 xícaras de óleo
Folhas de agrião para acompanhar
– Modo de fazer:
No processador, pulse a carne até moer bem. Em uma panela, leve ao fogo médio a carne moída, a farinha de trigo e o caldo de carne e cozinhe, mexendo sempre, por cinco minutos ou até engrossar. Se quiser, tempere com sal e pimenta.Espalhe a massa em uma travessa e deixe esfriar. Com 1/2 colher (sopa) dessa massa, modele os croquetes. Passe-os pelos ovos batidos e, em seguida, pela farinha de rosca. Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo alto.
Abaixe o fogo para médio e frite os croquetes, três ou quatro de cada vez, até dourarem de todos os lados. Deixe escorrer sobre papel absorvente e sirva com folhas de agrião.
Fricassê de Frango!!!!!
INGREDIENTES:
1 lata de creme de leite
1 lata de milho verde
1 copo de requeijão cremoso
100 g de azeitona sem caroço
2 peitos de frango...
Batata camponesa
Ingredientes:
1kg de batatas,
2 dentes de alho,
3 Arte. colheres de óleo de girassol não refinado perfumado,
ervas secas (alecrim, endro, salsa, manjericão, tomilho),
pimenta preta moída...