Pernas de frango com batatas no forno
Provavelmente o prato mais satisfatório, saboroso e fácil de preparar para almoço e jantar.
Batatas com crosta crocante, pernas suculentas e irrealisticamente saborosas.
Ingredientes
– Coxinha de Frango – 800 g
– Cebola – 1 unid.
– Batatas – 1kg
– Alho – 2 dentes
– Cenouras – 2 unid.
– Molho de tomate – 2 colheres de sopa. colheres
– Óleo vegetal – 3 colheres de sopa. colheres
– Molho de soja – 2 colheres de sopa. colheres
– Tempero para batatas – 1 colher de sopa. colher
– Maionese – 2 colheres de sopa. colheres
– Cúrcuma – 1 colher de chá
– Sal, pimenta – a gosto
Modo de preparo
Coxinha de frango, coloque em uma tigela, acrescente o molho de soja, o molho de tomate, a maionese.
Em seguida, adicione o alho picado, sal e pimenta a gosto.
Misture tudo bem e deixe a carne de frango marinar por 30-35 minutos.
Corte as cenouras em pedaços, as batatas em rodelas e a cebola em meias argolas.
Mudamos os legumes para um prato conveniente, adicionamos tempero para batatas, açafrão, sal e pimenta a gosto.
Em seguida, despeje o óleo vegetal e misture tudo bem.
Unte a assadeira com óleo vegetal e transfira os legumes para lá, distribuindo no fundo.
Mudamos a coxa de frango para os legumes.
Pré-aqueça o forno a 180°C e asse a forma por cerca de uma hora.
Polvilhe o prato acabado com ervas picadas e sirva.
Bom apetite!
