Quando você prepara alguma refeição com frango, normalmente descarta algumas partes, não é? E geralmente uma dessas partes é o pé da galinha. Mas sabia que em algumas culturas, como na China, é comum ver crianças chupando pé de galinha cozidos como se fossem pirulitos?
A questão é que existem, sim, muitos benefícios associados ao consumo dessa parte da galinha. Ela é rica em colágeno, por exemplo, que nos traz algumas vantagens. Veja um puca mais sobre o assunto:
Benefícios de consumir pé de galinha
O colágeno oferecido pelos pés de galinhas é necessário para a formação e fortalecimento dos tendões, cartilagens, músculos, órgãos internos e pele. Além disso, ele ajuda a evitar lesões e problemas nos ossos e juntas. Também auxilia no rejuvenescimento da pele – quem não quer isso?
O colágeno está na pele nos tendões e cartilagens encontradas nos pés da galinha. Os espertos que usufruem desses benefícios em geral são os atletas e pessoas idosas, que são quem estão mais suscetíveis a lesões. Mas isso não significa que somente eles precisam desses benefícios! Você pode usufruir tanto quanto.
Como preparar
Não é difícil de encontrar, pois ele é vendido separadamente nos açougues. Veja algumas formas de fazer que encontramos no youtube:
Caldo simples
Sopa com legumes
Arroz
