Carne de panela com batata
Ingredientes
700 g do acém.
12 batatas cortadas.
2 dentes de alho.
sal a gosto.
banha de porco.
1 cebola.
1 pimenta de cheiro.
1 c café açafrão.
1 c café colorau.
cheiro verde.
MODO DE PREPARO
Tempere a carne com sal e alho.
Na panela de pressão coloque a banha de porco, e refogue a carne até dourar.
coloque metade da cebola e a pimenta e refogue mais um pouco.
coloque o açafrão e o colorau, mexa a carne e coloque água quente, cozinhar 20 min.
Abra a panela e coloque as batatas o resto da cebola e mais água, cozinhe por 5 min na pressão, depois abra e faça o teste do palito para ver se está cozida.
Se caso não estiver cozida deixar cozinhar mais um pouco sem pressão.
coloque cheiro verde e sirva com arroz branquinho e salada.
