Olá Mamas!! Essa receita de mandioca levanta até aqueles “fraquinhos”.. Rica na culinária popular,a mandioca é uma delicia para fazer caldos. Aproveite!!
“Ah… bendita seja esperança, tu nos chama pra brincar a cada amanhecer, nos levanta das cinzas, nos põe inteiros de novo, capazes de tudo vencer!”
Caldo de Mandioca com Bacon 😍
Ingredientes:
1 gomo de linguiça calabresa picada
1 pedaço de bacon picado
500 gramas a 1kg de mandioca
cebola, alho e sal a gosto.
1 Sazon (opcional)
Como preparar:
Cozinhe a mandioca bem molinha.
Em seguida bata no liquidificador, bata a mandioca com um pouco da água do cozimento.
Frite o bacon e a linguiça calabresa e retire o excesso de óleo.
Reserve.
Frite a cebola e o alho, acrescente a mandioca batida, o bacon e a calabresa.
Acerte o sal e sirva.
