Caldo de Mandioca com Bacon 😍

Olá Mamas!! Essa receita de mandioca levanta até aqueles “fraquinhos”.. Rica na culinária popular,a mandioca é uma delicia para fazer caldos. Aproveite!!

“Ah… bendita seja esperança, tu nos chama pra brincar a cada amanhecer, nos levanta das cinzas, nos põe inteiros de novo, capazes de tudo vencer!”

Caldo de Mandioca com Bacon 😍

Ingredientes:

1 gomo de linguiça calabresa picada

1 pedaço de bacon picado

500 gramas a 1kg de mandioca

cebola, alho e sal a gosto.

1 Sazon (opcional)

Como preparar:

Cozinhe a mandioca bem molinha.
Em seguida bata no liquidificador, bata a mandioca com um pouco da água do cozimento.
Frite o bacon e a linguiça calabresa e retire o excesso de óleo.

Reserve.
Frite a cebola e o alho, acrescente a mandioca batida, o bacon e a calabresa.
Acerte o sal e sirva.
Rejane Regio
Rejane Regio
Graduada em Pedagogia, Habilitação Educação Infantil e Séries Iniciais, Pós-Graduada em Psicopedagogia Clínica e Institucional e Gestão Escolar. Mãe de dois filhos, apaixonada por tudo o que faz, procurando sempre o melhor em tudo e em todos.
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