Impossível parar de comer! Bolo sem forno
Os seguintes ingredientes são necessários para cozinhar :
biscoito biscoito quadrado – 100 g (12 unid.)
gelatina de limão – 2 pacotes
água – 400 ml
queijo macio – 500 g
pó – 3 colheres de sopa. eu.
açúcar de baunilha – 10 g
creme de leite – 250 ml
manteiga – 35 g
açúcar – 35 g
raspas de coco – 70 g
Processo de cozimento:
1. Numa vasilha despeje as gelatinas com água fervente, mexa bem. Espere esfriar.
2. Bata o queijo no liquidificador.
3. Combine o creme de leite com o açúcar em pó e a baunilha, bata no liquidificador até ficar homogêneo e leve.
4. Coloque o queijo batido na massa de creme de leite, uma colher de cada vez, e bata no liquidificador.
5. Despeje a gelatina de limão nessa massa e bata na batedeira até ficar homogêneo.
6. Cubra uma forma ou refratário com um filme e coloque uma camada de biscoitos. Despejamos a massa de queijo e limão sobre ela.
7. Aqueça a manteiga e misture com o açúcar em uma panela, misture com as raspas de coco e leve ao fogo baixo até dourar, deixe esfriar.
8. Polvilhe o bolo e leve à geladeira de um dia para o outro.
Bom apetite!
