Bolo de natal! Delicioso bolo com frutas secas de origem britânica que vai roubar a cena na ceia de natal.

Olá Mamas! Por favor, para entrar aqui agora é preciso pés descalços e nenhuma armadura.
Não existe tristeza em mais nenhum canto desta casa.
Tudo foi limpo e adornado com amor.
Confira nossa mega, super e especial receita de hoje:
Bolo de natal! Delicioso bolo com frutas secas de origem britânica que vai roubar a cena na ceia de natal.

Ingredientes:

215 g – farinha de trigo
1/2 colher de chá de cada – gengibre em pó,
cravo em pó,
canela em pó,
noz moscada em pó e pimenta do reino

170 g – manteiga
170 g – açúcar mascavo
3 ovos
1 colher de sopa de melado

150 g – damasco seco picado
150 g – ameixa seca sem caroço picada
130 g – uva passa preta
130 g – uva passa branca
85 g – cereja seca ou marasquino
55 g – amêndoas picadas
55 g – nozes picadas
85 ml – conhaque
Raspa de laranja
raspa de limão

Modo de preparo:

Em uma tigela misture o damasco, a ameixa, as uvas passas, a cereja, as castanhas, o conhaque e as raspas de frutas. Reserve.
Em outra tigela peneire a farinha com as especiarias em pó. Reserve
Na batedeira bata a manteiga, os ovos, o açúcar mascavo e o melado até ficar homogênico. Acrescente essa mistura à farinha peneirada, mexa bem até que não tenha nenhum caroço de farinha.
Acrescente as frutas a massa e mexa para incorporar. Asse em forno pré aquecido a 180 C por 2 horas, deixe esfriar e sirva.

Rejane Regio
Rejane Regio
Graduada em Pedagogia, Habilitação Educação Infantil e Séries Iniciais, Pós-Graduada em Psicopedagogia Clínica e Institucional e Gestão Escolar. Mãe de dois filhos, apaixonada por tudo o que faz, procurando sempre o melhor em tudo e em todos.

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