Olá Mamas!! Amamos os bolos gelados e práticos na hora de fazer, com toda certeza , todos vão amar essa receitinha. Beijinhos!!
💕”Se ame, se valorize… Recomece quantas vezes for preciso, mas nunca se esqueça de onde deu o primeiro passo. Lá começa a sua história…”
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 colher fermento em pó
- 1 leite condensado
- 1 leite de coco
- 1 medida de leite de vaca
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 200 ml de leite em temperatura ambiente
- 100 g de coco ralado sem açúcar
Modo de Preparo:
Bata as claras em neve, acrescente o açúcar até formar um glacê
Acrescente as gemas e o leite e continue batendo.
Aos poucos, incorpore a farinha de trigo e quando estiver uma massa lisa, acrescente o fermento em pó.
Asse em forma untada por cerca de 30 minutos.
Depois que estiver assado, retire do forno e fure o bolo todo com garfo.
Prepare uma mistura de 01 lata de leite condensado, a mesma medida de leite de vaca e 1 vidro de leite de coco, derramando sobre o bolo quente.
O líquido vai penetrar nos furinhos e descer ao fundo da assadeira.
Polvilhe coco até cobrir todo o bolo.
Feche com papel alumínio, espere esfriar e coloque na geladeira.
Não mexa no bolo por 24 horas!
Depois do descanso, pode cortar e embalar em papel alumínio ou servir em pratinhos.
Dura 7 dias na geladeira.
Bom apetite 😊
