“A culinária é um dom da vida, o sabor a cada prato, a mistura de ingredientes, a soma para dar resultado.”
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BOLO DE CHOCOLATE E COCO
Este bolo é um queridinho de muitos por lembrar muito o sabor do doce Prestígio. Com coco e chocolate, este bolo torna-se perfeito para ser saboreado a qualquer momento de seu dia! Aqui vamos te guiar a fazer esta receita maravilhosa!
Mão na massa, Mamas! 🥰
INGREDIENTES:
4 ovos
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico
1/2 xícara (chá) de óleo
200ml de leite de coco
1 ½ de açúcar
MODO DE PREPARO:
Separe a clara da gema e com as claras, faça a clara em neve e reserve.
Em uma batedeira, bata o açúcar com as gemas até criar uma textura cremosa.
Conforme vá batendo, misture o óleo e o leite de coco alternando entre um e outro.
Com o auxílio de uma colher, adicione o fermento e vá batendo delicadamente. Após, faça o mesmo com as claras em neve.
Após, separe ¼ da massa e na porção menor, adicione o chocolate em pó e bata delicadamente.
Em uma forma de bolo inglês ou semelhante untada, despeje a massa clara e por cima a massa com o chocolate. Com o auxílio de um garfo, mescle delicadamente a massa.
Em um forno pré-aquecido por no mínimo 10 minutos em 200º graus, coloque o bolo e espere assar em 180º graus durante 30 minutos ou até você ver que o bolo está seco (para isso, espete um palito na massa e veja se saiu seco).
Deixe esfriar e desenforme.
