Bolinho frito de chocolate e coco

“Cozinhar é fazer poesia para ser degustada.”

Autor desconhecido.

————————————————————————————————————————–

BOLINHO FRITO DE CHOCOLATE E COCO

Esta receita é perfeita para aquela pessoa que ama fazer um cafezinho durante a tarde e quer comer algo delicioso e saboroso! É ótimo para saborear junto com os amigos, família ou até mesmo sozinha, pois um bolinho frito é sempre bem-vindo, independentemente da situação! E hoje, irei te guiar para que consiga fazer uma dessas maravilhas com chocolate e coco!

Mão na massa, Mamas!

INGREDIENTES:

170g de chocolate ao leite ou meio amargo em cubos

4 ovos

2 e 1/3 de xícaras (chá) de farinha de trigo

Óleo para fritar

1 lata de leite condensado

50g de coco ralado em flocos

1/2 colher (chá) de sal

1 e 1/3 de xícara (chá) de água

3 colheres (sopa) de manteiga

MODO DE PREPARO:

Em uma panela, coloque a manteiga, a água e o sal e leve ao fogo na temperatura média.

Assim que ferver, coloque a farinha inteira de uma vez. Mexa de uma forma robusta até você sentir que está soltando do fundo da panela.

Após, retire a panela do fogo e desligue o fogão. Despeje o coco ralado e a metade do leite condensado e misture novamente.

Depois, adicione os ovos um por vez, mexendo na pausa entre um ovo e o outro.

Aguarde esfriar e faça bolinhas com a massa com o auxílio de 2 colheres de sopa, colocando um cubo de chocolate em cada bolinha como recheio. Após, frite no óleo quente e retire assim que perceber que a massa ficou dourada, colocando-os em um prato com papel-toalha para escorrer o óleo.

Depois de fritos, derrame o resto do leite condensado por cima dos bolinhos.

E Voilà! Deguste seu bolinho saboroso!

 

Rejane Regio
Rejane Regio
Graduada em Pedagogia, Habilitação Educação Infantil e Séries Iniciais, Pós-Graduada em Psicopedagogia Clínica e Institucional e Gestão Escolar. Mãe de dois filhos, apaixonada por tudo o que faz, procurando sempre o melhor em tudo e em todos.

Você também vai gostar

Comments

Mais vistos