Bolinho de sardinha na airfryer
ingredientes
1 batata baroa
2 batatas inglesas
3 latas de sardinha em óleo
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados ou picados
Salsa ou coentro a gosto
1 pimenta-dedo-de-moça sem semente e picada (opcional)
2 colheres de sopa de azeite
1 ovo batido
Farinha de arroz para dar liga
modo de preparo
Higienize e descasque as batatas.
Transfira para uma panela, cubra com água e leve ao fogo para cozinhar até ficarem macias.
Descarte a água, passe as batatas para um recipiente e amasse bem até formarem um purê.
Adicione as sardinhas, a cebola, o alho, a salsa, a pimenta, o ovo, o azeite e misture bem.
Acrescente a farinha e misture até formar uma massa.
Pegue pequenas porções da massa, molde em formato de bolinhas e acomode em uma forma untada com azeite.
Leve para a geladeira por 2 horas para ficarem bem firmes.
Preaqueça a airfryer por 5 minutos a 180 ºC.
Frite os bolinhos na fritadeira até ficarem douradinhos.
Agora é só servir.
Bom apetite.
