Bolinho de Calabresa e Cebolinha

Ingredientes

3 xícaras de farinha de trigo

2 xícaras de leite

4 Ovos

1/2 maço de cebolinha

1 linguiça calabresa

1 litro de óleo

Sal a gosto

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Modo de Preparo

Misture os ovos, leite e sal em uma tigela e mexa bem. Ainda mexendo, acrescente a farinha aos poucos até que a massa ficar bem homogênea.

Por último acrescente a cebolinha e a calabresa em pedaços bem pequenos.

Em uma panela aqueça bem o Óleo e coloque pequenas colheradas da massa formando bolinhas.

Assim que o bolinho atingir uma aparência dourada retire e deixe descansar sobre o papel absorvente.

Sirva ainda Quente.