Berinjela empanada
Tempo de preparo
15 min(s)
Porções
4 porções
Ingredientes
Berinjelas bem grandes | 2 unidade(s)
Farinha de rosca | 1 xícara(s)
Ovos | 2 unidade(s)
Óleo | 1/2 xícara(s)
Sal e sazon | a gosto
Modo de preparo
Lave bem e corte as berinjelas em rodelas.
Em um prato bata os ovos junto com sal e o sazon.
Passe a beringela no ovo e depois na farinha de rosca.
Em uma frigideira aqueça o óleo e frite as berinjelas.
