Trança de coco com leite condensado
Pão doce, fofinho, macio uma verdadeira delícia! Esse pão vai fazer sucesso no lanche da tarde 🤩.
Ingredientes
2 ovos
5 colheres de sopa açúcar triturado ou refinado
1 colher de chá rasa sal
10 g fermento biológico seco ou 50 g de fermento fresco
250 ml leite morno
100 ml óleo
3 colheres de sopa leite em pó
650 g ou + farinha de trigo sem fermento
1/2 caixa leite condensado
50 g coco ralado
Modo de Preparo
Massa
Aqueça o leite, abra fava e retire seu interior (as sementes) e coloque no leite (as sementes e depois a casca)…. Acrescente o açúcar. Ferva tudo muito bem. Coe e deixe amornar.
Adicione o leite morno aromatizado, o fermento ,o sal e dissolva. Acrescente os ovos inteiros. Misture bem. Adicione a farinha aos poucos…Sove bem a massa….Pode passar das 600 gramas de farinha pedida…Sove bem e deixe a massa descansar por 30 minutos no mínimo.
Após descansar abra a massa e faça rolos recheados com a mistura do leite condensado coco e a manteiga… Use pouca massa nesses rolos pois a massa ainda irá crescer…Faça 2 ou 3 rolos e trance-os como a foto…Deixe crescer e asse por 30 minutos em forno quente.
Se quiser polvilhe com açúcar de confeiteiro ou mistura de açúcar de confeiteiro e limão.
