⋎´ .`•.¸.•☆¸🍃🌹‿.•´¯ 🍃🌹 •´¯🍃🌹Olá Mamas!! conheça mais o sabor dessa torta maravilhosa…😋

“Na esperança de tocar a felicidade com o coração, descobri que é mantendo-o pertinho de Deus que encontro a segurança que preciso para vencer os desafios da vida. Ser feliz é isso mesmo… deixar Ele cuidar da gente.” 🌿

Torta mesclada de coco e ameixa

Ingredientes:

• 1 clara
• 1 e 1/2 pacote de biscoito maisena triturado (300g)
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• Ameixas secas e coco ralado para decorar

Recheio de Coco:

• 100g de coco ralado
• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco (200ml)
• 1 gema
• 1 colher (sopa) de maisena

Recheio de Ameixa:

• 200g de ameixa seca picada
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água

Modo de Preparo:

Em uma vasilha, misture o biscoito maisena, a manteiga e a clara até formar uma farofa bem úmida. Espalhe no fundo e laterais de uma fôrma de aro removível de 24cm de diâmetro e leve ao forno médio, preaquecido, por 8 minutos ou até firmar, sem deixar que doure. Retire e reserve.

Para o recheio de coco, leve todos os ingredientes ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar. Espalhe sobre a massa da torta e reserve.

Para o recheio de ameixa, leve todos os ingredientes ao fogo médio, mexendo algumas vezes até a ameixa ficar macia. Transfira para um liquidificador e bata rapidamente para que fique pastoso. Espalhe em colheradas sobre o recheio de coco e mescle com ajuda de um garfo. Leve à geladeira por 4 horas. Retire, desenforme, decore com ameixas e coco e sirva em seguida.

Bom Apetite!💖💖💖💖