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Torta Fria de Palmito😋😋

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(¸.• ‘(.¸. • 🍃🌹🍃.⁀ ⋱‿.► Bom dia, Mamas!!!╭╭🍃🌹╯Para hoje uma deliciosa torta fria, super saudável, maravilhosa … uma simplicidade saborosa para toda a família.

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Alegria é ver você sendo grato. Sorriso no rosto, alma leve, olho brilhando. É a vida acontecendo e as preocupações dando espaço para as coisas boas que vem chegando.

Alegria é ver os dias clareando e você vencendo cada obstáculo com honestidade e dignidade.

Alegria é saber que a flor da gratidão desabrochou por aí…
E não foi por acaso não.
Foi por merecimento.

Rita Maidana

Torta Fria de Palmito

 

Ingredientes:

  • 300g de palmito em conserva
  • 10 fatias de pão de forma sem casca
  • 300g de peito de frango
  • 2 gemas de ovo
  • 300ml de azeite
  • 1 colher de mostarda
  • 180 g de pepino
  • 1/2 cebola média
  • 1 cenoura ralada
  • 2 tomates italianos
  • Salsinha
  • Cebolinha
  • Manjericão
  • 200 ml de óleo de girassol

Modo de Preparo:

Corte o palmito, o pepino e a cebola em pedaços bem pequenos, o tomate em rodela e rale a cenoura.

Refogue o frango com sal, pimenta e cebola, depois de frio, desfie para colocar no pão.

Para a Maionese:

Bata as gemas com o fio de azeite ou óleo aos poucos, batendo sempre, até chegar ao ponto de maionese. Depois tempere com a mostarda, as raspas de limão, sal e pimenta a gosto.

Em uma travessa, coloque em camadas três fatias de pão, a maionese, a cebola, o palmito, o pepino, a cenoura, o pão, passe maionese no pão inteiro, coloque o tomate, o frango desfiado, o pepino, o palmito, outra camada de pão e cubra com a maionese.

Para decorar, corte a cebolinha tipo Juliene e coloque no gelo para ficar mais gracioso.

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