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(¸.• ‘(.¸. • 🍃🍀🍃.⁀ ⋱‿.► Oi Mamas!!╭🍃🍀╯Hoje é dia de uma torta simples com sua especialidade: a carne moída é uma ótima opção de recheio. fica divina!!
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” Fortifique suas raízes onde existe profundidade, coloque empolgação nos seus passos e um sorriso inteiro na face. Deixa o sol fazer morada e convide a felicidade para ser sua companheira. Permita-se florescer de dentro para fora, reinvente-se!”
Vitor Ávila
Torta de Carne Moída com Legumes
Ingredientes
- Massa:
- 600 gramas de carne moída
- 1 ovo
- 3 colher (sopa) de azeite
- 1 cebola picadinha
- 2 dentes de alho picado
- 3 colher (sopa) de farinha de trigo
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Salsinha picadinha a gosto
Recheio:
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 abobrinha picadinha
- 1 cenoura picadinha
- 1 lata de milho verde
- 1 xícara (chá) de ervilhas
- 1 maço de florestes de brócolis cozidos
- 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
- Sal e pimenta do reino a gosto a gosto
Cobertura:
- ½ xícara (chá) de leite
- 2 ovos
- 1 pote de queijo cremoso
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 pacote de queijo ralado (100g)
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
Modo de Preparo:
Massa:
Refogue em uma panela o azeite, a cebola e o alho até dourar. Em uma vasilha, coloque a carne moída, o ovo, a farinha de trigo e tempere com sal e pimenta. Misture e adicione o refogado de alho e cebola. Em uma forma de fundo removível untada com azeite ou óleo, coloque a massa e forre o fundo e as laterais. Leve a geladeira por cerca de 20 minutos para assim, firmar a massa.
Recheio:
Salteie na manteiga os legumes por cerca de 3 minutos. Acerte o sal e a pimenta e recheie a massa reservada. Em seguida, bata todos os ingredientes da cobertura com um fouet em uma vasilha e coloque sobre o recheio da torta. Leve para assar em forno pré-aquecido a 160ºC por aproximadamente 1 hora.
Sirva e aproveite! 🎈🎈🎈🎈
