⋎´ .`•.¸.•☆¸╭🍃🎀╯╭🍃🌸╯╭🍃🌹╯Olá Mamas! Que seu dia seja especial. tem receitinha maravilhosa para seu domingo,. o bacalhau é perfeito para ir ao forno e fazer uma deliciosa torta como essa, espero que gostem e comentem o que acharam da receita do dia.. 🌻
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´‿.•*´ “A gente precisa mesmo é de gente que ama, que cuida, que se importa de verdade. Gente que não julga e que te estende a mão sem querer nada em troca. Gente querida, gente desprendida. Gente muito gente, gente como nós.”
Juliana Nishiyama
Torta de Bacalhau Gratinado com Batata
Ingredientes:
- 400 a 500 gr de bacalhau cozido e desfiado
- 1 copo grande de requeijão
- 1 cebola picada
- 4 batatas grandes cozidas
- meia xícara de cebolinha e salsinha picadas
- 1 xícara de palmito picado
- 1 ovo
- 1 colher de chá de farinha de trigo
- azeitonas para decorar
- azeite
Modo Preparo:
Refogue a cebola no azeite e acrescente o bacalhau cozido e desfiado. Acrescente o requeijão, o palmito e a salsinha picada. Reserve.
Cozinhe as batatas, escorra e passe-as pelo espremedor. Misture metade das batatas espremidas ao creme de bacalhau. Prove e, se necessário, acerte o sal.
Misture 1 ovo, 3 colheres de sopa de azeite e 1 colher de chá de farinha de trigo ao resto da batata amassada e forre uma travessa (fundo e laterais: usei uma forma quadrada de 20X20cm).
Cubra com o recheio de bacalhau, salpique parmesão e decore com azeitonas. Leve ao forno por 15 a 20 minutos.
Bom apetite!🌸🌸🌸🌸🌸🌸🤎
