“Sobrecoxa assada com batatas e bacon”
INGREDIENTES
1 pacote sobrecoxa/
3 batatas grandes/
4 dentes de alho/
sal a gosto/ pimenta-do-reino a gosto/
colorau a gosto/ sazón amarelo/
2 cebolas/
1 tomate grande/
1/2 pimentão/
3 colheres de sopa de maionese/
suco de 1 limão/
bacon cortado em pedaços! .
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. MODO DE PREPARO
Limpe as sobrecoxas, tirando a pele para e reserve.Corte as batatas e reserve junto ao frango.Adicione o limão, vinagre, alho amassado, sal, pimenta-do-reino e colorau .Separe também cebola picada, tomate picado, pimentão picado, sazón.Em um recipiente misture todos os ingredientes acima e por fim a maionese.Deixe marinar pelo menos 1 hora antes de ir ao forno.Melhor ainda se temperar um dia antes para ficar mais saboroso. Coloque as sobrecoxas e as batatas Cruas numa travessa de vidro e por cima coloque os pedaços de bacon! Leve pra assar com papel alumínio por 30 minutos! .
