.`•.¸.•☆¸🍃🌹‿.•´¯ 🍃🌹 •´¯🍃🌹Olá Mamas!! comprove o sabor dessa salada maravilhosa em sua dieta!!
Olha só como é a vida: Uma nova manhã – todos os dias – e um bilhetinho de Deus, dizendo: Vai viver, ‘tô te olhando’.
__________Wanderly Frota
SALADA DE GRÃO DE BICO MARAVILHOSA✔😋🌿
Ingredientes
- 30 ovos de codorna
- 500 g de grão de bico
- 1 kg de cebola mini
- 30 ovos de codorna
- 1 kg de tomate cereja2 pimenta dedo-de-moça
- 2 colher (sopa) de coentro
- 2 colher (sopa) cebolinha
- 2 colher de (sopa) hortelã
- 1 cebola roxa grande
- 1/2 queijo frescal ou um de sua preferencia sendo fresco
- 200 g de azeitona verde
- 1 tempero pronto pra legumes
- 1 xícara água
- 1 xícara de vinagre e 1 colher de sobremesa de sal pra conservar da cebola mini
- 1 pé de alface pra decorar
- azeite sal e vinagre pra temperar a salada
MODO DE PREPARO
Lave o grão de bico como se fosse feijão.
Coloque numa panela grande com bastante água (cerca de um litro e meio) deixe cozinhar por 1 hora em panela normal até ficarem macios na consistência de amendoim.
Escorra e deixe esfriar reserve. Em outra panela coloque 1 xícara de água, 1 xícara de vinagre, uma colher de sobremesa de sal e as cebolas mini descascadas.
Deixe cozinhar até que as mesmas fiquem transparentes, escorra e deixe reservada esfriando.
Cozinhe os ovos de codorna descasque e deixe esfriar.
Pique o coentro, hortelã e a cebolinha e reserve.
Rale a cebola roxa e reserve.
Divida a pimenta dedo-de-moça ao meio e tire as semente pra não ficar tão apimentada e reserve.
Corte os tomates cereja ao meio e reserve.
Corte o queijo em cubos de 1 cm e reserve.
Em uma travessa grande misture todos os ingredientes acima com o tempero pronto pra legumes, o azeite, o sal e o vinagre.
Deixe na geladeira de um dia para o outro pra pegar bem o tempero.
Na hora de servir decore da seguinte forma, lave o alface folha a folha espalhando-os sobre uma forma de bolo deixando + ou_ 2 cm para forrar a forma.
Despeje a salada e decore.😊😊😊
