Olá mamas! Quem não conhece a salada de batata Gaúcha, certamente está prestes a conhecer essa deliciosa salada, saiba que ela combina com churrasco, e para um almoço especial.! aproveite!!😍
“Que tenhamos mais motivos para agradecer do que pra reclamar…
Quanto mais a gente agradece, mais abençoados seremos.”🙏🌹
receita-
Ingredientes
- 2 batatas rosas
- 1 gema crua
- 2 ovos cozidos
- Óleo de milho (o quanto baste)
- Suco de um limão, cheiro verde, pimenta do reino e sal a gosto
- Cheiro verde a gosto
Modo de Preparo
Cozinhe as batatas com casca e dois ovos em água fervente e sal. Quando as batatas estiverem al dente (não devem estar moles, mas precisam estar cozidas), retire a água e deixe esfriar no vento
Descasque as batatas e corte-as em rodelas. Reserve.
Separe a gema e as claras dos ovos cozidos. As claras você corta em pedaços e junta com as batatas.
Bote as duas gemas cozidas e uma gema crua no liquidificador e comece a bater.
Enquanto bate, vai colocando óleo de fio em fio, sem parar de bater. Você vai usar quase meia garrafa de óleo. Esqueça a dieta.
Essa mistura vai virar uma maionese. Quando tiver uma boa quantidade, é hora de temperar. – Acrescente o suco do limão, pimenta do reino e sal a gosto. Eu também coloco duas colheres de chá de mostarda. Fica um espetáculo!
Jogue a maionese nas batatas e misture com delicadeza. Salpique o cheiro verde e leve para gelar por alguns minutos.
Bom apetite 😊
