Rolinhos de manteiga: macios e saborosos!
INGREDIENTES
250ml (1 xícara) de leite morno;0
1 ovo;
7g (2 ¼ colher de chá) de fermento seco;
420g (3 ¼ xícaras) de farinha de trigo;
50g (¼ xícara) de açúcar;
4g (1 colher de chá) de sal;
50g (¼ xícara) de manteiga.
MÉTODO
Bata o leite morno com o ovo, o açúcar e o fermento. Combine separadamente a farinha com o sal.
Adicione os ingredientes secos à mistura úmida e amasse até formar uma massa. Reserve a massa por 20 minutos e amasse 55 g de manteiga amolecida.
Reserve a massa por 2 horas, depois enrole em um disco e corte em 16 triângulos.
Enrole cada triângulo e reserve os rolinhos até dobrar de tamanho.
Pincele com ovo batido e leve ao forno a 180C/350F por 20 minutos.
Pincele com manteiga derretida antes de servir.
