Rocambole de morango com chocolate🍓
Ingredientes:
-4 claras de ovo
-2 colheres (sopa) de açúcar demerara (não testei fazer com adoçante)
-2 colheres (sopa) de cacau em pó 100%
-2 gotas de extrato de baunilha (opcional)
-1 colher (café) de fermento em pó
Modo de preparo:
na batedeira, bata as claras em neve.
Depois junte o açúcar, o cacau 100% e o extrato de baunilha e bata mais um pouco.
Por último acrescente o fermento e incorpore-o delicadamente a massa.
Despeje a massa em uma assadeira antiaderente untada e leve ao forno por 10 (minutos).
Estará pronto quando você enfiar um palito na massa e o mesmo sair limpo.
Desenforme ainda quente em cima de um pedaço de papel alumínio para facilitar enrolar.
Recheie como preferir.
Usei o Cocoju e morangos frescos.
