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(¸.• ‘(.¸. • 🍃🌹🍃.⁀ ⋱‿.►╭🍃🌹╯Olá queridas Mamas!
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╭🍃🌹╭🍃🌹╯REFLEXÃO DO DIA:
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┗╯ \ ╲_”Às vezes, planejamos tanto e nada acontece do jeito que a gente quer. Mas fica tranquilo, Deus está preparando o melhor pra sua vida. E com certeza se não deu certo agora, é porque Ele tem algo grandioso pra ti no tempo Dele.”
Sabrina Braga
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(¸.• ‘(.¸. • 🍃🌹🍃.⁀ ⋱‿.►RECEITA DE HOJE:╭🍃🌹╯
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┗╯ \ ╲_Rocambole de Espinafre e Presunto
O espinafre tem alto valor nutritivo. Possui minerais importantes para nosso organismo, tais como ferro, fósforo, cálcio e vitaminas A e do complexo B.
Receita de Rocambole de Espinafre e Presunto
Ingredientes da massa
400 gramas de folhas de espinafre lavadas
1 colher (sopa) de manteiga derretida
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 colher (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
1 batata média cozida e espremida
5 claras em neve
5 gemas
Ingredientes do recheio
¾ de xícara (chá) de leite frio
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de palmito picado
400g de Presunto
1 pitada de sal
Ingredientes da cobertura
1 e ½ xícara (chá) de molho de tomate pronto
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Modo de preparo da massa
Preaqueça o forno a 180°C.
Prepare uma assadeira retangular média, forrando-a com papel manteiga.
Cozinhe as folhas de espinafre em meia xícara (chá) de água.
Depois de fria, esprema as folhas com as mãos para retirar toda a água.
Coloque no liquidificador o espinafre, o queijo, o sal a manteiga e as gemas.
Coloque essa mistura em uma tigela e acrescente a farinha e a batata.
Misture com uma colher.
Acrescente as claras e torne a misturar mas delicadamente.
Coloque na assadeira e leve ao forno por aproximadamente 15 minutos.
Modo de preparo do recheio
Derreta a manteiga, acrescente a farinha e mexa.
Acrescente o leite e continue mexendo até engrossar. Acrescente o palmito e o sal.
Desenforme a massa sobre papel alumínio untado, espalhe o recheio e enrole rapidamente.
Se preferir, poderá acrescentar pedacinhos de bacon frito ao recheio.
Pode acrescentar presunto e cenoura.
Sirva o rocambole com os ingredientes da cobertura misturados e aquecidos.
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´♥‿.•*´¯ ♥Lindo dia queridas!
