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‿.•*´¯ •*´¯ Olá Mamas ! bom dia!! dia feliz!
Receitinha de empadinha!! Essa foi a pedidos de uma leitora. Empadinha da Mama!!.
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‿.•*´ Não é preciso muita coisa para o coração encontrar a paz…acho até que ele gosta das pequenas mesmo. Daquele olhar que conforta, daquela companhia que acalma, do abraço que toca a alma, da amizade gratuita ,do amor correspondido. E quando vemos ,pronto ! É calmaria dentro de nós.
Raquel carvalho
EMPADINHAS
Ingredientes:
- 250g manteiga fresca
- 5 Colheres de Água
- 1 peito de Frango cozido e Desfiado
- 1/2 kg de Farinha de Trigo
- 1 copo de requeijão cremoso
- 1 lata de milho verde escorrido
- Azeitonas verdes sem caroço _ UMA PARA CADA EMPADA
- 1 xic de tomate picado
- 1 cebola pequena picada
- 2 Dentes de Alho bem socados
- gema de ovo e 1 pincel e forminhas de empadas
- Pimenta, Sal, Salsinha e colorau a gosto
Modo de fazer:
Recheio:
Faça um refogado com alho, cebola, colorau e os tomates, deixe murchar um pouco e junte o milho e o frango, refogue bem e acrescente de sal e pimenta, apague o fogo e deixe mornar um pouquinho, junte o requeijãoe mexa para ficar bem cremoso, deixe esfriar completamente.
Massa:
No processador junte a manteiga, ligue o aparelho e vá juntando um pouco de sal, farinha, até que vire uma farofa, adicione água até a massa “ligar” e ficar lisa e maleável, vai desprender das paredes e virar uma bola. Retire do aparelho e deixe descansar um pouco na geladeira, forre com as mão as forminhas de empadas (não precisa untar), recheie e ponha uma azeitona, faça uma tampa de massa e feche as empadas bem fechadinhas, pincele gema de ovo e leve a assar por 20 minutos até ficarem coradas.
sirva quentinha…
Aproveite!!!!!!!!!!! 😉💖💖💖💖💖💖💖
