Pudim de Prestígio de Geladeira😋

Pudim de Prestígio de Geladeira😋

Ingredientes:

Creme de chocolate:

– 1 lata de leite condensado
– 1 xĂ­cara (chĂĄ) de leite
– 1 lata de creme de leite
– 1 colher (sopa) de chocolate em pĂł
– 2 colheres (sopa) de amido de milho;
– 150 g de chocolate meio-amargo picado;

Creme branco:

– 1 lata de leite condensado
– 1 xĂ­cara (chĂĄ) de leite
– 1 lata de creme de leite
– 50 ml de leite de coco
– 100 g de coco ralado
– 2 colheres (sopa) de amido de milho

Para decorar: (opcional)

chocolate meio-amargo picado a gosto
coco ralado a gosto

Modo de Preparo:

Creme de chocolate

No liquidificador, misture o leite condensado, o creme de leite, o leite, o chocolate em pĂł e o amido de milho atĂ© que fique uma mistura homogĂȘnea.
Em seguida, despeje o conteĂșdo do liquidificador em uma panela.
Leve para cozinhar em fogo baixo, mexendo sem parar, até engrossar.
Desligue o fogo e adicione os chocolates picados.
Misture bem até que ele tenha sido completamente derretido.
Reserve.

Creme branco:

No liquidificador, bata o leite condensado com o creme de leite, o amido de milho e o leite atĂ© que o creme fique homogĂȘneo.
Despeje o creme em uma panela, acrescente o leite de coco e o coco ralado.
Cozinhe em fogo baixo até o creme engrossar, mexendo sem parar.

Montagem:

Unte uma forma de furo central com manteiga.
Despeje o creme branco e, por cima, o creme de chocolate.
Leve para a geladeira por pelo menos 4 horas.
Desenforme e sirva.

Rejane Regio
Rejane Regio
Graduada em Pedagogia, Habilitação Educação Infantil e Séries Iniciais, Pós-Graduada em Psicopedagogia Clínica e Institucional e Gestão Escolar. Mãe de dois filhos, apaixonada por tudo o que faz, procurando sempre o melhor em tudo e em todos.

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