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´‿.•*´¯ Sou feita de alegrias e de tristezas , de encontro e de saudades , de ciclos que me trouxeram mudanças , de lágrimas que me levaram à esperança . Sou feita de sorrisos que brotaram do coração , reflexo da alma que aprendeu o voo livre mesmo que , às vezes , a incerteza queira me segurar no chão .

Panqueca frango com requeijão 🤩😱

massa

Ingredientes

1 xícara e meia de farinha de trigo;
1 xícara de chá de leite integral;
2 ovos;
1 colher de chá de sal;
4 colheres de sopa de óleo.

Modo de Preparo

Misture, inicialmente, o leite, o óleo e os ovos em um recipiente a parte para depois bater no liquidificador com a colher de chá de sal.
Quando conseguir uma massa homogênea, vá adicionando a farinha aos poucos, mantendo o liquidificador ligado.
Com a ajuda de uma colher de sopa cheia (ou uma concha), coloque um pouco da massa crua em uma frigideira antiaderente em fogo médio.
Espalhe o conteúdo sobre a frigideira e deixe a massa cozinhar.
Quando dourar o lado em contato com a frigideira, vire para preparar o outro.
Depois, basta servir com o recheio de sua preferência.

recheio

Ingredientes

500g de frango desfiado temperado e pronto;
1 cebola picada;
150g de requeijão;
1 colher de sopa de manteiga;
Sal, pimenta do reino e queijo parmesão a gosto.

Modo de preparo

Adicione em uma frigideira a colher de manteiga e refogue inicialmente a cebola até dourar. Coloque o frango desfiado e deixe dourar, acrescentando ao final o requeijão e temperando com sal, pimenta do reino e o queijo parmesão ralado.
Sirva ainda quente na panqueca que você quer rechear.