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O Bolo Gelado com Mousse de Maracujá é delicioso e molhadinho😊

Bolo Gelado com Mousse de Maracujá

Olá Mamas !! A receita é maravilhosa!  o bolo gelado , molhadinho e todo mundo vai adorar. Faça para a sobremesa ou o lanche da família  e receba muitos elogios!

“É com o tempo que percebemos que para sermos felizes não precisamos necessariamente de muitas pessoas, mas sim de pessoas que são “muito”. Muito boas, muito humildes, muito sinceras, muito carinhosas, muito prestativas e principalmente as que nos querem ver “muito” felizes.”🌹🌹🌹

INGREDIENTES

Para a Massa

  • 4 ovos grandes
  • 4 colheres de sopa de margarina
  • 1 xícara de chá de chocolate em pó
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de leite
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • guaraná (para molhar a massa)

Para o Recheio

  • 4 maracujás grandes
  • 1 envelope de gelatina incolor e sem sabor
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite

Para a Cobertura

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó
  • chocolate granulado (para polvilhar)

Como de preparar a massa

Na batedeira, bata em velocidade máxima os ovos, até obter uma espuma branquinha.

Acrescente o açúcar e bata bem.

Acrescente a margarina e bata mais um pouco até dissolver a margarina.

adicione aos poucos a farinha de trigo peneirada e o chocolate, intercalando com o leite.

Pra finalizar, coloque o fermento e bata bem.

Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio preaquecido entre 40 e 50 minutos.

Assim que estiver assado, deixe esfriar e corte ao meio o bolo para ser recheado.

Como preparar do recheio

No liquidificador, bata as polpas do maracujá com meio copo americano de água, passe na peneira para tirar as sementes e volte ao liquidificador.

Acrescente o leite condensado e o creme de leite e bata bem.

Dissolva a gelatina conforme instruções do fabricante e coloque para bater junto com a mistura no liquidificador.

Em seguida, de bater bem coloque em um refratário e leve à geladeira por 4 horas.

Modo de preparo da cobertura

Em uma panela, coloque a margarina, o leite condensado e o chocolate em pó e leve ao fogo médio, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela.

Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e misture bem.

Montagem

Bote a parte de baixo do bolo que você cortou na mesma forma em que ele foi assado.

Molhe com guaraná, depois coloque uma camada generosa de mousse de maracujá.

Coloque a outra parte do bolo e molhe com guaraná.

Finalize cobrindo o bolo com o brigadeiro de colher e polvilhe granulado.

Bom apetite 😉

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