Olá Mamas!! essa delicia é um bom lanche e esse aqui é fofinho e leva uma farofinha crocante maravilhosa!!
“Que em meio a todas as adversidades da vida, o meu coração saiba entender que tudo está no controle de Deus.” 🌹
Farofa Crocante:
- ¼ xícara (chá) de Farinha de Trigo
- ¼ xícara (chá) de Açúcar Cristal
- 1 pitada de sal
- ¼ xícara (chá) de manteiga derretida
Muffin:
- Suco de 2 Limões
- 2 Ovos
- ½ xícara (chá) de Oleo
- 1 xicara (chá) de Iogurte Natural
- 1 xícara (chá) de Açúcar
- raspas de 1 limão
- 2 xícaras (chá) de Farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de Fermento Químico
Como preparar:
Em uma tigela coloque os ingredientes da farofinha (Açúcar, Farinha de Trigo, sal, Manteiga) e misture muito bem e reserve.
Em outra tigela coloque o óleo, iogurte natural, óleo, suco de limão e misture muito bem.
Junte o açúcar, farinha de trigo, raspas de limão e o fermento químico e misture bem.
Bote em forminhas de cupcake.
Acrescente a farofinha por cima e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar. Sirva.
Bom apetite 😉
