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(¸.• ‘(.¸. • 🍃🍀🍃.⁀ ⋱‿.► Olá Mamas!! a receita da hora é um delicioso muffin para suas festas ou um lanchinho especial. Muito prático. Experimente!
🌼 “As vezes estar em paz é melhor do que estar certo.”🌹
Ingredientes:
- 50 g de coco seco ralado
- 150 ml de leite de coco
- 3 ovos
- 60 g de margarina
- 1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- 150 g de açúcar
- 150 g de gotas de chocolate
- 1 colher(chá) de essência de baunilha ou coco
Como de Preparo:
Bata as claras em neve firme e reserve.
Em uma tigela coloque as gemas, o açúcar e a margarina e bata até obter um creme claro e fofo.
Junte a farinha e o leite e misture muito bem.
Agregue as claras em neve e o fermento delicadamente, sem bater
Por último as gotas de chocolate, o coco e a essência.
Coloque a massa em forminhas de muffin forradas com forminhas de papel nº 0.
Leve ao forno pré-aquecido (200°C) por cerca de 30 a 40 minutos.
Se desejar, após esfriar cubra os muffins com uma ganache ou chocolate derretido.
Gostou? Bom apetite!😍
