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Mini-Tortinhas de Morango, Limão e Maracujá 😋🍓🍈😍

Três receitinhas em uma😍

🍃🍀´¨).• 🍃🍀🍃¨)

(¸.• ‘(.¸. • 🍃🍀🍃.⁀ ⋱‿.► Oi Mamas!!╭🍃🍀╯Mega receitinha do dia! 💖 Hoje vamos de receitinha maravilhosa. aprenda a fazer essas tortinhas. Todos vão se apaixonar , elas rendem bem em festinhas. .

╭🍃🍀╯🍃🍀´¨).• 🍃🍀🍃¨)

(¸.• ‘(.¸. • 🍃🍀🍃

Reflexão do dia:

`⋎´ .`•.¸.•☆¸🍃🌹‿.•´¯ 🍃🌹 •´¯🍃🌹

💖 Não importa quem não acredita em você, se você acredita, isso é o que fará a diferença. Não importam os desafios, cada um deles há de trazer algo bom. Sim, tudo tem uma razão… Descubra, reconheça e siga! Para aqueles que têm autoconfiança, parar não é uma opção…
_______Layde Lopes♥‿.•*´¯ ♥ 🍃🌹‿

Mini-Tortinhas de Morango, Limão e Maracujá

 

Ingredientes

Para a Massa Básica

  • 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de açúcar
  • ½ xícara de margarina
  • 02 gemas

 

Para o Creme Básico

 

  • 500 ml de leite
  • 10 colheres de sopa de leite em pó
  • 02 colheres de sopa de maisena
  • 01 lata de leite condensado
  • 01 colher de sopa de glucose branca
  • 01 lata de creme de leite
  • 01 colher de sopa de baunilha

 

Leve todos os acima ao fogo até engrossar como mingau.

Apague o fogo e acrescente: 01 caldo de sopa glucose branca 01

 

lata de creme de leite 01 c. de sopa de baunilha e deixe o creme esfriar.

 

Para a Tortinha de Morango

  • Morangos lavados, secos e cortados ao meio
  • 1 caixa de gelatina de morango

 

Para a Tortinha de Limão

  • suco de 03 limões médios
  • 01 lata de leite condensado
  • 01 lata de creme de leite
  • Raspas de limão a gosto
  • Chantilly batido conforme as instruções da embalagem

 

Para a Tortinha de Maracujá

 

  • 01 lata de leite condensado
  • 01 lata de suco de maracujá
  • 01 lata de creme de leite
  • sementes de maracujá a gosto
  • 50ml de polpa de maracujá
  • 02 c. de sopa de açúcar

 

MODO DE PREPARO

Massa Básica

Misture a farinha, manteiga e açúcar até formar uma farofa grossa.

Adicione as gemas e mexa delicadamente até a massa homogeneizar.

Unte as forminhas de tortinhas com margarina e forre as forminhas com a massa. A espessura ideal não é grossa, nem fina.

Fure a massa com um garfo para evitar que se estufe ao ser assada.

Leve as forminhas forradas à geladeira por 15 minutos antes de assar.

Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média até que as bordas comecem a ficar douradas. Não deixe ficar muito dourada porque o sabor da massa se altera para o amargo.

Deixe esfriar para rechear.

Rendimento: 15 forminhas ou uma forma grande desmontável.

Creme Básico

Coloque o leite, o leite em pó, a maisena e o leite condensado em uma panela e leve ao fogo até engrossar.

Depois que engrossar, apague o fogo e acrescente a glucose, o creme de leite e a baunilha. Mexa bem e deixe esfriar.

Tortinha de Morango:🍓🍓

Sobre a massa assada e fria, coloque uma camada de creme e, por cima, os morangos.

Faça a gelatina conforme as instruções da caixa, mas não deixe que ela fique dura. Ela tem que ficar entre mole e firme.

Coloque a gelatina nessa consistência sobre as tortinhas e leve para gelar por uma hora e meia antes de servir.

Tortinha de Limão:🍈

Misture o suco de limão com o leite condensado até obter um creme espesso.

Acrescente o creme de leite e as raspas de limão.

Sobre a massa fria, coloque uma porção de mousse de limão.

Cubra com o chantilly.

Decore com raspas de limão.

Tortinha de Maracujá: 💛

Misture o leite condensado e o suco de maracujá até obter um creme espesso.

Acrescente o creme de leite e reserve.

Leve a polpa de maracujá, o açúcar e as sementes de maracujá ao fogo, mexendo até até levantar fervura. Deixe esfriar.

Sobre a massa assada e fria, coloque uma camada de mousse de maracujá e sobre ela a caldinha de maracujá.

 

Agora é só aproveitar!!🤳🥰🥰🥰

 

Etiquetas

Rejane Regio

Graduada em Pedagogia, Habilitação Educação Infantil e Séries Iniciais, Pós-Graduada em Psicopedagogia Clínica e Institucional e Gestão Escolar. Mãe de dois filhos, apaixonada por tudo o que faz, procurando sempre o melhor em tudo e em todos.

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